COBERTURA ESQUIMÓ

A cobertura esquimo é também conhecida como calda quente, pode ser aplicada em qualquer sobremesa gelada, serve para cobrir e dar crocância a sorvetes e picolés .
Cobertura preparada com 100 % de chocolate.
Pode ser servida à temperatura ambiente e quando resfriada a -15°C ocorre formação de camada crocante para envolvimento de sorvetes, bolos, doces, etc.
Possui textura cremosa e excelente sabor.